Рецепт засолки сала в рассоле по украински Засолка сала по-украински

Рецепт засолки сала в рассоле по украински, классический рецепт

Гвоздика — 5 гр.

Бабушкин рецепт соленого сала с чесноком

Лариса Николаевна 5 декабря Сало режем на куски размером 10х15 см, в них делаем глубокие надрезы через каждые см до самой шкурки. В кастрюлю налейте воды, добавьте все специи, и хорошо перемешайте до полного растворения соли, добавить мелко нарезанный чеснок. Затем извлеките из рассола, высушите и натрите второй наименьшей частью специй.

Как пожарить стейки из свинины на сковороде пошаговый рецепт

Да рецептов есть множество, главное соблюдать некоторые основные процессы и сало получится вкусное. При выборе сала в магазине или на рынке обращайте внимание на следующие моменты:.

Тыква в мультиварке с медом рецепты с фото

Зарегистрируйтесьчтобы писать под своим ником Цифры. Лёля Я 9 июня Надежда 5 декабря Чеснок выдавить через пресс и обмазать им сало со всех сторон. Не зря на западе Украины предпочитают именно этот вариант засолки! Простой и надёжный рецепт, доступный для выполнения даже кулинарам новичкам. После положите в контейнер или заверните его в фольгу, раскладывая каждый кусочек плотно друг к другу: Сало получается нежное, упругое, и может храниться в холодильнике до месяца, хотя, конечно, вы съедите его раньше.

Торт самый вкусный и самый простой рецепт с фото

Чеснок — 4 зубчика. Перец красный молотый — 0,5 ст. Потом берем в левую руку кусок сала, в правую пригоршню крупной соли и натираем кусок сала этой солью над кастрюлей.

В целом, хорошее сало можно отличить по следующим признакам: Однако это уменьшает срок хранения до нескольких дней.

Сухой способ засолки сала

Смешайте подготовленные специи и натрите ими сало. Сало в рассоле по-украински Сергей Сало способно повысить иммунитет. Спасибо, за Ваш отзыв! На 1 кг сала потребуются головки чеснока, приправы кориандр, красный молотый перец, тмин, чеснок, рецепт засолки сала в рассоле по украински, паприка, лавровый лист, чабрецсоль. Соленое любят многие, а вот вареное на любителя.

Свиное сало хорошо промойте, шкурку почистите и порежьте на крупные длинные брусочки. Это вкусное и, главное, натуральное, молочное суфле, десерт: После этого укладываем сало в кастрюлю кожей вниз и повторяем операцию с другим куском сала, пересыпая все специями и чесноком.

Филе курицы с овощами в духовке рецепты с фото

Его можно использовать для приготовления многих блюд. Заготовку заверните в пакет или фольгу и уберите в морозильную камеру ровно на сутки. Наталья Прокурова Тимченко 15 сентября Вытаскиваем натираем обильно чесноком с перцем красный,черный,кому какой нравится в полиэтиленовый пакет и в морозилку. Примерная толщина заготовки 1 см.

Классический рецепт соления сала в рассоле по-украински

Вкусный домашний батон за 30 минут. Мы предлагаем самый необычный и самобытный способ приготовления сала по-украински, элементарный, быстрый и не требующий специального оборудования. Традиционное украинское блюдо, соленое сало, славится на весь мир.

Это способ который вы описываете называется сухая засолка, у нас сало обильно обсыпали солью, слаживали в деревянные ящики и отправляли в комору. Надрезаю до шкурки сало и засыпаю хорошенько солью. Чуть более далёкий от классического варианта рецепт с интересным колоритным вкусом готового продукта.

Показать рецепт приготовления ленивых голубцов в мультиварке